viernes, 1 de julio de 2022

Vino, otra vez (Dipping into the Wine-dark Sea)




Grupo Meta: homogéneo, adultos, de nivel A2 en un programa de enología en una universidad americana en Madrid. Ya toman clases de español general, pero para facilitar la comprensión algunas palabras fueron traducidas al inglés. Este grupo meta ya conoce la elaboración básica del vino y las principales regiones por las que es conocido en España como la Rioja y Ribera del Duero. Este es un segundo paso. La idea de la explotación es introducirlos en la complejidad regional de España con el vino. Más que todo los objetivos de este curso fueron lexical (de vino) y cultural (explorar la diversidad regional de España).


Usé genially, una herramienta que recomendaría mucho. Es intuitiva y la capacidad de incorporar múltiples medios lo hizo muy útil, especialmente para conceptos que son difíciles de explicar verbalmente, pero fáciles con imágenes o un video, como fue el caso con el sistema de criaderas y soleras. Se tratara de un curso universitario real sobre vinos, complementaría el cuestionario con un examen de respuesta abierta que les hiciera a los estudiantes preguntas más complicadas sobre el proceso de elaboración del vino en lo que respecta a los climas particulares de estas regiones.


https://view.genial.ly/62bad8353bf0480011293133/interactive-image-interactive-image


Referencias Bibliográficas

Evans, Sarah Jane. The Wines of Northern Spain: From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country. Infinite Ideas, 2018.

Fuentes de las fotos:
https://www.arvidrosengren.com/arvid-rosengren/2013/06/19/travelling-man-galicia-part-i-rias-baixas
https://www.gayot.com/wines/bodegas-gerardo-mendez-albarino-do-ferreiro-2019-rias-baixas-spain/
https://blog.fuertehoteles.com/en/destinations/sanlucar-de-barrameda/
https://www.thetimes.co.uk/article/sanlucar-de-barrameda-welcome-to-spains-foodiest-city-m3l83q35n
https://enoturismoenoviajes.blogspot.com/2014/

video: https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Sistema_de_soleras.ogg




miércoles, 15 de junio de 2022

Infografía: Beber para Aprender

El grupo meta: 15 ingleses jubilados de nivel A2 que van a mudarse a España. Estudian en la Universidad Nebrija de Madrid, en modalidad presencial, un curso intensivo durante el mes de julio. A ellos les gustan las lenguas, pero no están obsesionados, entonces las clases tendrán que ver con sus intereses, como viajes, gastronomía y tiempo de ocio. Además se ha seleccionado el tema muy específico de regiones de vino blanco y espumoso en España porque al acabar el curso, va a hacer mucho calor aquí y estará el mes de vacaciones. Estas regiones son buenas para visitar y tomar un vinito refrescante. Finalmente, según el PCIC nociones específicas de geografía como Noroeste, Nordeste, Suroeste, Sudeste son son adecuados para estudiantes de nivel A2.

Objetivos: Reconocer varias regiones de vino en España y poder describir unos rasgos de ellas (donde se encuentran en España, cuales uvas usan, qué se come allá, etc.)
Contenido léxico: palabras de vino como las uvas, el maridaje, etc.
Contenido cultural: geografía de las regiones de España, lenguas habladas en estas regiones, el vino y comida regional


El título de este post se escogió porque a menudo el vino se ve como algo que tomas para olvidar (de los problemas, de un día largo, etc.) pero también se puede usar el vino y la comida como punto de partida para enseñar la historia, la cultura, la geografía y, sin duda, la lengua.




“Plan Curricular del Instituto Cervantes. Niveles de Referencia para el español.” Centro Virtual Cervantes, Instituto Cervantes, https://cvc.cervantes.es/ensenanza/biblioteca_ele/plan_curricular/default.htm.

Fuentes de las fotos usadas:
https://www.enterwine.com/es/mundo-del-vino/variedades/uvas-blancas/albarino
https://www.spain.info/es/region/galicia/
https://dietamediterranea.com/pulpo-a-la-gallega/
https://www.winestyletravel.com/articulos/la-sumoll-y-el-penedes-cava/
https://www.rumbo.es/viajes/espana/jerez-de-la-frontera
https://www.istockphoto.com/es/fotos/vino-jerez


sábado, 4 de junio de 2022

¿Las Nuevas Tecnologías: Utopismo Digital y Distopía Digital?

No voy a mentir, este me costó un poco producirlo y todavía no sé cómo cambiar el feo color verde de la fuente de la lista de blog. Entonces, no diría que tengo dominio perfecto. Fue un ejercicio y una reflexión interesantes. Me he tardado mucho porque no sabía cómo hacer cosas muy fáciles como añadir la lista de blogs (al principio solamente apareció en un menú desplegable que tenía que seleccionar). Pienso que parece a cualquier nueva cosa en la vida (no solo tecnología) en que al principio tenemos preguntas y problemas manejándolo, pero con el tiempo se vuelve más y más fácil. Aprendes a hacerlo haciéndolo, como dijo usted.
 
Creo que el acto de construir un blog en sí mismo, de alguna manera puede verse como un microcosmo del acto de interactuar con Internet en sí. Hay tanta libertad, tantas realidades modificables, cosas que podemos crear, que existe el riesgo de distraerse con algo relativamente sin importancia, como el color de la fuente. Además, con las nuevas tecnologías con toda libertad existe el peligro de cómo la gente usa esa libertad. Entonces es muy importante asegurarnos de que nosotros, como docentes, creemos espacios que les ayudan a nuestros estudiantes. Como por ejemplo diseñar actividades lúdicas que pueden aumentar participación en una clase que se está aburrida.

Odio repetirme, pero creo que es un poco lo que dije antes en el video. Las nuevas tecnologías hacen que los materiales didácticos estén disponibles al instante y eliminan la necesidad de asistir físicamente a clase. El resultado es que la educación que una vez fue un prestigio de la clase alta ahora está disponible para todos los que la deseen.


A la vez, creo que crean las nuevas tecnologías una atemporalidad de lo que estamos viendo. Pierdo tiempo en internet más rápido y sé que algunos estudios muestran que leer un libro que tiene páginas físicas corresponde con una mejor comprensión del texto y da mejores resultados en una prueba de comprensión lectora (Mangen, 2013)


En cuanto a la palabra abismo, el título de blog es una cita de Nietzsche sobre la importancia de aquello a lo que prestamos atención, y el peligro si es algo incorrecto. Si buscas luchar contra los "monstruos", tenga cuidado de no convertirte en monstruo. Pensar en una cosa sin parrar (sin preguntarte a ti misma de la fuente de esta información) causa un cambio real en la conciencia del cual ya no tienes la autonomía para simplemente alejarte. El acto pasivo de contemplación se convierte en el proceso interactivo de transformación. No te olvides de tu propia capacidad de corromperte.

El cuadro de fondo se llama El caminante sobre el mar de nubes de Caspar David Friedrich. Para mí esta pintura, que muestra un hombre que tiene una vista un mar de nubes puede servir como una metáfora para surfear el web. El anonimato de internet se muestra en el hombre que se aleja del espectador, que es él mismo anónimo. Cuando estás online, en general, estás solo, pero puedes ver mucho, de todo. Esas obras de Nietzsche y Friedrich pueden no parecer similares, pero son. Esta pintura también representa el concepto de lo sublime, que tanto Friedrich y Nietzsche abordan. 

Sublime se define como una algo capaz de llevar al espectador a un éxtasis más allá de su racionalidad. Una niebla que cubre una región parece más grande, elevando la imaginación. Un todo que, hasta cierto punto, está un poco oscurecido, cuyo funcionamiento interno y maquinaciones quizás no conozcas. Entonces las nubes aquí pueden servir como una metáfora para lo sublime, y más importante para la tecnología.

Este término, se llama lo sublime digital y es la mitificación del impacto de los ordenadores y la tecnología en la experiencia humana de tiempo, espacio y poder. Se trata de la gloria que subsume la racionalidad con el surgimiento de estas nuevas tecnologías y las promesas que se derivan de ellas (Ames, 2018).



Ames, M. G. (2018). Deconstructing the algorithmic sublime. Big Data & Society, 5(1), 2053951718779194.
Mangen, A., Walgermo, B. R., & Brønnick, K. (2013). Reading linear texts on paper versus computer screen: Effects on reading comprehension. International journal of educational research, 58, 61-68.

Vino, otra vez (Dipping into the Wine-dark Sea)

Grupo Meta: homogéneo, adultos, de nivel A2 en un programa de enología en una universidad americana en Madrid. Ya toman clases de español ge...